Esperienza da gustare
Carta dei vini
Primavera
Freschezza, fiori bianchi, mineralità. Perfetti con sashimi delicati.
Kikè – Traminer Aromatico
Cantina: Fina Vini Srl
Sicilia Occidentale
Uvaggio: 90% da Traminer Aromatico e al 10% da Sauvignon Blanc
Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi di spezie e frutta candita. Gusto pieno e intenso, con note fruttate e floreali. Ideale con antipasti, pesce, risotti, paste, grigliate e fritti. Ottimo anche come aperitivo. Servire a 12-15°C.
Anche al caliceSu una collinetta nella città di Marsala, nella parte occidentale della Sicilia, sorge la nostra cantina. Un’avventura imprenditoriale iniziata nel 2005 da papà Bruno, enologo, e la mamma Mariella. Un sogno di famiglia condiviso, che fin da subito ha catturato la nostra curiosità di noi figli: Marco, Sergio e Federica. Oggi siamo parte integrante della Cantina e con papà Bruno condividiamo la passione e l’amore per il mondo del vino e il nostro territorio.
Pinot Grigio Delle Venezie
Cantina: Cantina F.lli Zeni
Zone vinicole venete
Uvaggio: Pinot Grigio 100%
Giallo paglierino. Profumi floreali con pera matura e albicocca. Fresco e minerale al palato. Perfetto con pesce, primi di mare, ostriche, formaggi morbidi e carni bianche. Ottimo aperitivo.
Dal 1870, la Cantina Zeni di Bardolino è oggi giunta alla quinta generazione, guidata dai fratelli Fausto, Elena e Federica. Da sempre dedita ai grandi classici veronesi — Bardolino, Valpolicella, Amarone, Lugana, Soave — produce circa 1,9 milioni di bottiglie l'anno, l'80% delle quali destinato all'export. Presso la cantina si trova anche un Museo del Vino, dove è possibile degustare gratuitamente seguendo un'antica tradizione di famiglia.
Col del Sas Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG
Cantina: Spagnol Soc. Agr.
Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano
Uvaggio: 100% Glera
Profumi di mela e pera con note di crosta di pane. Morbido e armonico, con piacevole sensazione al palato. Ideale con piatti di pesce, perfetto a pranzo e cena.
Fin dai primi del Novecento, la famiglia Spagnol coltiva vigneti sulle colline di Conegliano Valdobbiadene. Dal 1986 ha completato la filiera, passando dalla sola coltivazione alla produzione e vendita diretta. Oggi possiede 36 ettari di vigneti nelle zone più vocate della denominazione, tra cui il celebre Col del Sas, cru originario dell'azienda a Valdobbiadene che dà il nome al marchio. Vinificano esclusivamente le proprie uve, in una gestione familiare che segue l'intero processo, dalla vigna alla bottiglia.
Col del Sas Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG
Cantina: Spagnol Soc. Agr.
Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano
Uvaggio: 100% Glera
Note floreali con sentori di crosta di pane. Elegante ma deciso, con buona sapidità. Perfetto come aperitivo e con pesce e cucina giapponese.
Anche al caliceFin dai primi del Novecento, la famiglia Spagnol coltiva vigneti sulle colline di Conegliano Valdobbiadene. Dal 1986 ha completato la filiera, passando dalla sola coltivazione alla produzione e vendita diretta. Oggi possiede 36 ettari di vigneti nelle zone più vocate della denominazione, tra cui il celebre Col del Sas, cru originario dell'azienda a Valdobbiadene che dà il nome al marchio. Vinificano esclusivamente le proprie uve, in una gestione familiare che segue l'intero processo, dalla vigna alla bottiglia.
Sutto Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG
Cantina: Cantina Sutto
Area collinare della DOCG Valdobbiadene (TV)
Uvaggio: Glera con percentuali inferiori al 15% di varietà complementari.
Fresco, fruttato, note di mela e fiori.
Anche al caliceLa cantina Sutto è un'azienda vinicola veneta che combina tradizione e innovazione, producendo vini in tre zone diverse: Veneto (Piave), Valdobbiadene (Prosecco) e Friuli (Collio). L'azienda utilizza tecnologie moderne per creare vini che rappresentano l'unicità del territorio, come il Merlot IGT delle Venezie, e gestisce anche il format SuttoWine, con enoteche e ristoranti aperti anche a livello internazionale.
Sutto Valdobbiadene DOCG Prosecco superiore extra dry
Cantina: Cantina Sutto
100% Glera — area collinare della DOCG Valdobbiadene (TV)
Fresco, fruttato, note di mela e fiori.
La cantina Sutto è un'azienda vinicola veneta che combina tradizione e innovazione, producendo vini in tre zone diverse: Veneto (Piave), Valdobbiadene (Prosecco) e Friuli (Collio). L'azienda utilizza tecnologie moderne per creare vini che rappresentano l'unicità del territorio, come il Merlot IGT delle Venezie, e gestisce anche il format SuttoWine, con enoteche e ristoranti aperti anche a livello internazionale.
Roeno Kies Gewürztraminer Trentino
Cantina: Cantina Roeno
Trentino
Uvaggio: 100% Gewürztraminer
Profumo intenso ed aromatico con note di frutta a polpa gialla e qualche richiamo ad erbe aromatiche. Si riconoscono sfumature di mandorla.
TERRITORIO Sulle sponde del fiume Adige, sotto lo sguardo del Monte Baldo, si distende la Terradeiforti, avamposto di confine dove la natura disegna un territorio dal fascino antico e senza tempo.
Il cuGino Bio
Cantina: Azienda Agricola dei Principi di Spadafora
Sicilia
Uvaggio: Grillo 100%
Profumo intenso, floreale e fruttato. Gusto secco, sapido e agrumato.
Anche al caliceL’ Azienda Agricola Spadafora coltiva tutti i suoi vigneti in una area agricola tutta intorno alla propria cantina, utilizzando esclusivamente la propria uva che raggiunto il giusto grado di maturazione sarà destinata alla produzione delle nostre bottiglie. Questo è uno dei lavori più importanti e delicati che facciamo dal 1993 ossia dalla nostra prima vendemmia. Coltiviamo in regime biologico; utilizziamo esclusivamente prodotti naturali e vinifichiamo senza l’utilizzo di solforosa. Utilizziamo rigorosamente lieviti prodotti dalle stesse uve. Rispettiamo i tempi e i bisogni della natura così che voi ritroviate nel calice l’uva e quelle caratteristiche del terreno che rendono unico il nostro vino.
Ribolla Gialla Vigna del Lauro
Cantina: Vigna del Lauro
VENEZIA GIULIA
Uvaggio: 100% Ribolla Gialla
Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana. L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità.
Vigna del Lauro nasce nel 1994, frutto di un progetto di collaborazione con uno dei miei più cari amici, Eberhard Spangenberg, importatore tedesco di grandi vini italiani. Il nome è legato ad una vecchia vigna di Tocai Friulano circondata quasi completamente da antiche piante di alloro (lauro) che emanano un caratteristico profumo, intenso e speziato. L’azienda che viene condotta a livello famigliare assieme a mia moglie Daniela ed ai nostri due figli Matteo ed Enrico, si estende per una superficie vitata di circa 18 ettari tra le DOC Collio e Isonzo, precisamente nel comune di Cormons. La nostra filosofia basa i suoi concetti essenzialmente sul rispetto e sulla cura attenta nella produzione della materia prima, lavorando con tecniche colturali estremamente rispettose dell’ambiente, consentendoci di sviluppare una viticultura ecosostenibile, a tutela dei nostri consumatori e a garanzia di un futuro per il nostro splendido territorio.
Le Vedute Franciacorta Saten
Cantina: Cantina Le Vedute
Franciacorta, Lombardia
Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot bianco 20%
Colore giallo paglierino. Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito completate da sentori floreali. In bocca risulta corposo ed equilibrato con una lunga persistenza garantita da un buon tenore acidico.
La cantina, racchiusa da un antico brolo, si inerpica sulle pendici del Monte Orfano, territorio legato al vino fin dai tempi antichi. La tecnologia al servizio dell’enologo che non deve costruire ma deve preservare ciò che nell’uva c’è già cercando di elevarne le caratteristiche intrinseche.
Pigato I S-cianchi Durin
Cantina: Azienda Durin
Viene prodotto con le uve del vitigno pigato raccolte nel comune di Ortovero.
Uvaggio: 100% Pigato
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bella luminosità. Bouquet fine e piacevole, ampio, di impatto molto intenso…
La storia di Durin inizia a fine Ottocento in Valle Arroscia (Ortovero, Liguria), quando Isidoro Basso — soprannominato "Isidurin" — coltiva il primo appezzamento che darà poi il nome all'azienda. Il figlio Angelo pianta le prime vigne negli anni '20, e negli anni '70 il nipote Antonio Basso lascia gli studi di medicina per dedicarsi alla terra, fondando ufficialmente Durin nel 1978. Insieme alla moglie Laura (dal 1998) e ai tre figli Giovanni, Giacomo e Angelica, porta avanti oggi la quarta generazione. L'azienda coltiva 18 ettari di vigneti terrazzati sulle pendici scoscese della valle, senza enologi esterni, seguendo un sapere tramandato in famiglia — un piede nella tradizione, uno nel futuro.
Pigato Braie Durin
Cantina: Azienda Durin
Viene prodotto con le uve del vitigno pigato raccolte nei mappali 196, 197, 199, 162, 163, 125, 404 del Foglio 12 e nel mappale 191 del Foglio 11 del comune di Ortovero.
Uvaggio: 100% Pigato
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Odore ampio, intensamente fruttato con netti sentori di pesca gialla…
La storia di Durin inizia a fine Ottocento in Valle Arroscia (Ortovero, Liguria), quando Isidoro Basso — soprannominato "Isidurin" — coltiva il primo appezzamento che darà poi il nome all'azienda. Il figlio Angelo pianta le prime vigne negli anni '20, e negli anni '70 il nipote Antonio Basso lascia gli studi di medicina per dedicarsi alla terra, fondando ufficialmente Durin nel 1978. Insieme alla moglie Laura (dal 1998) e ai tre figli Giovanni, Giacomo e Angelica, porta avanti oggi la quarta generazione. L'azienda coltiva 18 ettari di vigneti terrazzati sulle pendici scoscese della valle, senza enologi esterni, seguendo un sapere tramandato in famiglia — un piede nella tradizione, uno nel futuro.
Franciacorta Dosaggio Zero “Gualberto” Ricci Curbastro
Cantina: Azienda Agricola Ricci Curbastro
Franciacorta, Lombardia
Uvaggio: Pinot Nero 60-70%, Chardonnay 30-40%
COLORE: bel colore giallo luminoso e con perlage abbondante, fine e persistente. PROFUMO: fresco e dolce di frutta, pesca, arancia, melone, attraversato da una bella vena minerale e ancora mandorle, frutta secca e sentori di pane. SAPORE: bocca di grande freschezza, all’ingresso voluminoso, di buona cremosità. eccellente come aperitivo con antipasti, crudità e crostacei, pasta ai frutti di mare o con crostacei, pesce al forno.
Ricci Curbastro è un'azienda agricola di Capriolo, in Franciacorta, guidata dalla stessa famiglia da diciotto generazioni. Su 34 ettari, 32 vitati, produce Franciacorta DOCG in un'antica cantina ipogea, affiancata da un museo agricolo e del vino unico nel suo genere. Biologica dal 2018 e certificata sostenibile, unisce tradizione secolare e innovazione costante.
Franciacorta Rose Brut Ricci Curbastro
Cantina: Azienda Agricola Ricci Curbastro
Franciacorta, Lombardia
Uvaggio: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Grintoso e persistente, ma nel contempo fresco ed elegante; è il Don Giovanni dei Franciacorta che ben si accompagna a tutti i cibi: dal delicato al piccante, dal pesce alla carne, dai salumi ai formaggi il suo fascino conquista.
Ricci Curbastro è un'azienda agricola di Capriolo, in Franciacorta, guidata dalla stessa famiglia da diciotto generazioni. Su 34 ettari, 32 vitati, produce Franciacorta DOCG in un'antica cantina ipogea, affiancata da un museo agricolo e del vino unico nel suo genere. Biologica dal 2018 e certificata sostenibile, unisce tradizione secolare e innovazione costante.
Franciacorta Saten brut Ricci Curbastro
Cantina: Azienda Agricola Ricci Curbastro
Franciacorta, Lombardia
Uvaggio: Chardonnay 100% vinificate in carati di rovere.
Accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo ai formaggi; ideale con pesce e carni bianche. Curiosità: la tipologia Satèn riservata alla sola Franciacorta ha preso il nome dalla seta, un tempo qui prodotta, e come la seta si presenta “morbido” (rotondo) e “con stoffa”, (consistente o corposo), nei due aggettivi è descritta tutta la magia del Franciacorta Satèn Brut.
Ricci Curbastro è un'azienda agricola di Capriolo, in Franciacorta, guidata dalla stessa famiglia da diciotto generazioni. Su 34 ettari, 32 vitati, produce Franciacorta DOCG in un'antica cantina ipogea, affiancata da un museo agricolo e del vino unico nel suo genere. Biologica dal 2018 e certificata sostenibile, unisce tradizione secolare e innovazione costante.
Pinot Bianco Sebino Ricci Curbastro
Cantina: Azienda Agricola Ricci Curbastro
Franciacorta, Lombardia
Uvaggio: Pinot Bianco 100 %
Adatto per antipasti leggeri, primi piatti delicati, pesce, carni bianche.
Ricci Curbastro è un'azienda agricola di Capriolo, in Franciacorta, guidata dalla stessa famiglia da diciotto generazioni. Su 34 ettari, 32 vitati, produce Franciacorta DOCG in un'antica cantina ipogea, affiancata da un museo agricolo e del vino unico nel suo genere. Biologica dal 2018 e certificata sostenibile, unisce tradizione secolare e innovazione costante.
Estate
Frutta, energia e salinità. Perfetti con crudi e piatti aromatici.
Candrì Lugana
Cantina: Cantina Saottini
Lonato del Garda - Lombardia
Uvaggio: Trebbiano di Lugana (Turbiana) in purezza
Candrì è il Lugana DOP di Cantina Saottini: Trebbiano di Lugana in purezza, coltivato sulle terre argillose a sud del Garda che regalano freschezza e mineralità inconfondibili. Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso sprigiona fiori bianchi, mandorla e agrumi; in bocca è sapido, equilibrato, con un finale lungo che non stanca mai. Perfetto con il pesce di lago, i risotti e i formaggi freschi, è il bianco che conquista al primo sorso e si fa ricordare.
Anche al caliceDal 1917, sulla stessa terra affacciata sul Lago di Garda, la famiglia Saottini scrive una storia che dura da quattro generazioni. A Lonato del Garda, tra le colline moreniche della Valtènesi e le terre della Lugana, nascono vini che non conoscono fretta: pazienza, rispetto e vitigni autoctoni rari — Groppello, Turbiana, Marzemino, Rebo, Barbera — trasformati in bottiglie che raccontano il lago in ogni sorso. Perché per i Saottini il vino si fa in vigna, non in cantina: una promessa che si custodisce, non si eredita.
Rosa dei Venti Chiaretto
Cantina: Cantina Saottini
Lonato sul Garda - Lombardia
Uvaggio: Rosa dei Venti Chiaretto
Rosa dei Venti è il nostro Chiaretto, Riviera del Garda Classico DOC: l'icona rosa del lago, nata da Groppello, Marzemino e Barbera. Rosa cerasuolo brillante nel calice, regala profumi di frutti rossi, agrumi rosa e fiori; in bocca è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale fragrante che invita al sorso successivo. Compagno perfetto d'estate ma capace di accompagnare tutto l'anno, si sposa con pesce di lago, salumi, primi piatti e cucina mediterranea.
Anche al caliceDal 1917, sulla stessa terra affacciata sul Lago di Garda, la famiglia Saottini scrive una storia che dura da quattro generazioni. A Lonato del Garda, tra le colline moreniche della Valtènesi e le terre della Lugana, nascono vini che non conoscono fretta: pazienza, rispetto e vitigni autoctoni rari — Groppello, Turbiana, Marzemino, Rebo, Barbera — trasformati in bottiglie che raccontano il lago in ogni sorso. Perché per i Saottini il vino si fa in vigna, non in cantina: una promessa che si custodisce, non si eredita.
Salende IGT Salento
Cantina: Az. Agricola Tenute Rubino
Brindisi (BR), Italia
Uvaggio: 100% Vermentino
Giallo paglierino. Profumi di pesca gialla, banana e fiori di magnolia. In bocca è leggero, fluido e piacevole, con finale leggermente mandorlato.
Nata nel 1985 da Tommaso Rubino, che riscoprì il potenziale vitivinicolo dell'entroterra di Brindisi, Tenute Rubino è oggi guidata dal figlio Luigi insieme alla moglie Romina. L'azienda si estende su cinque tenute in Salento ed è nota per il recupero del Susumaniello, antico vitigno autoctono quasi scomparso, oggi simbolo della sua identità produttiva. Esporta le proprie etichette in oltre 20 paesi nel mondo.
Falanghina Campania IGT / Bianco Biologico
Cantina: Fattoria Pagano
Campania
Uvaggio: 100% Falanghina
Ottenuto da uve allevate alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Presenta luminose tonalità di giallo paglierino, profumi di fiori di campo, note variegate di frutti agrumati, vellutato e persistente.
Nata nel 2001 dall'idea di Antonio Pagano di far conoscere al mondo il Falerno del Massico, la Fattoria Pagano si trova a Carinola, in provincia di Caserta, alle pendici del Monte Massico e del vulcano spento di Roccamonfina. I 14 ettari di vigneto ospitano Falanghina, Aglianico e Piedirosso, con altri due ettari ad Altavilla dedicati a Fiano e Greco. L'azienda produce vini che richiamano l'antico Falernum, il celebre vino dell'epoca romana.
Volenterosa – Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto
Cantina: Tenute del Garda
Lombardia
Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Bisogna vedere il suo colore rosa con riflessi violetti, i suoi profumi di fiori bianchi e rosa, infine degustare e assaporare il sottile equilibrio basato sulla freschezza, sulla salinità e sapidità, frutto della matrice calcarea dei terreni gardesani, apprezzato per le sue caratteristiche ne fanno il vino ideale da bere tutto l'anno facilmente abbinabile a qualsiasi portata.
Tenute del Garda è una cantina nata nel cuore della Valtènesi. Dal 2010 produciamo vini che si trasformano in espressione di un territorio custode della sua biodiversità. I vigneti si trovano sulle colline moreniche della riviera occidentale del lago, a Lonato del Garda. Una fascia di terra con un terroir unico, di inverni miti e di estati fresche, che rende vini coraggiosi e di carattere.
Sottosopra Tenute del Garda
Cantina: Cantina Tenute del Garda
Lombardia
Uvaggio: Groppello vinificato in bianco
Aroma di tostatura, agrumi e note evolute. Un vino di grande passione.
Anche al caliceTenute del Garda è una cantina nata nel cuore della Valtènesi. Dal 2010 produciamo vini che si trasformano in espressione di un territorio custode della sua biodiversità. I vigneti si trovano sulle colline moreniche della riviera occidentale del lago, a Lonato del Garda. Una fascia di terra con un terroir unico, di inverni miti e di estati fresche, che rende vini coraggiosi e di carattere. tarduci
Catarratto Bio 2024
Cantina: Azienda Agricola dei Principi di Spadafora
Catarratto 100%, Sicilia
Profumo ricco, intenso, fruttato. Gusto secco, sapido, fresco e fruttato.
Non ce ne vogliano gli antenati illustri, ma l’Azienda Agricola Spadafora, dei Principi di Spadafora, vuole rendersi riconoscibile, oltre che competitiva, nel mercato moderno. Con la massima considerazione per il blasone di famiglia, nasce il nuovo marchio aziendale, marchio in cui ci riconosciamo e riconosciamo tutti i valori che da sempre accompagnano la nostra famiglia e, dal 1993, anche la nostra smisurata passione per il vino.
Alto Adige Val Venosta Riesling
Cantina: Himmelreich Wein
Riesling, Alto Adige
Leggero e accattivante con note di pesca fresca, pompelmo e salvia. Buona persistenza e lunghezza.
Anche al caliceI nostri vigneti si trovano tra 600 e 900 metri sul livello del mare nella soleggiata e ben ventilata Val Venosta, le cui condizioni sono ideali per vini pregiati dal sapore deciso. Oltre a una buona posizione, un buon vino ha bisogno di una lavorazione delicata e delle competenze giuste: è così che si tira fuori il meglio da ogni vite, a partire dal “Rasl”, la piccola pianta della vite, fino ad arrivare all’uva e infine alla bottiglia. Ecco, questo è ciò che rappresentiamo all’ Himmelreich Wein
Rosaluce Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi
Cantina: Pasini San Giovanni
Raffa di Puegnago, Picedo di Polpenazze
Note di rosa, fragola e melograno. Sapido e fresco. Perfetto come aperitivo, con primi, zuppe di pesce, carni bianche, salumi e pesce di lago.
Pasini San Giovanni è un'azienda agricola familiare del Lago di Garda, attiva dal 1958 e giunta alla terza generazione. Coltiva vitigni autoctoni in agricoltura biologica tra Valtènesi e Lugana, a Raffa di Puegnago (Brescia), dove produce vini bianchi, rosati e rossi che raccontano il territorio gardesano con carattere e autenticità.
Sopravento Lugana DOC
Cantina: Pasini San Giovanni
San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano del Garda
Dai nostri vigneti bio di uva Turbiana, coltivati sull’argilla della riva meridionale del Lago di Garda, nasce Sopravento, elegante vino bianco, sapido e minerale, che colpisce per la sua dinamica freschezza e per la limpida polposità del frutto. Fragrante in gioventù, guadagna profondità negli anni.
Pasini San Giovanni è un'azienda agricola familiare del Lago di Garda, attiva dal 1958 e giunta alla terza generazione. Coltiva vitigni autoctoni in agricoltura biologica tra Valtènesi e Lugana, a Raffa di Puegnago (Brescia), dove produce vini bianchi, rosati e rossi che raccontano il territorio gardesano con carattere e autenticità.
Riesling Himmelreich Hof Alto Adige
Cantina: Himmelreich Hof
Riesling 100%
Questo "Alto Adige Valle Venosta Riesling DOC - Himmelreich" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che anticipano la freschezza e la vivacità del vino. Al naso, il vino si rivela estremamente aromatico, con intensi profumi di frutti di pietra come pesca e albicocca, arricchiti da sottili note di lime e mela verde. L'elemento minerale, tipico del Riesling coltivato in terreni ricchi di rocce sedimentarie e schistose, è ben evidente e si intreccia armoniosamente con un leggero tocco di petrolio, caratteristica apprezzata dagli intenditori di questo vitigno.
Azienda vinicola situata a Eckberg, Gamlitz (Südsteiermark, Austria) che produce principalmente Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller e spumanti. La proprietà è stata recuperata e ristrutturata mantenendo elementi storici; il sito cita la presenza di un Winzerhaus di oltre 200 anni riqualificato per ospitare visite e soggiorni. La cantina è stata oggetto di attenzione mediatica locale e si presenta come progetto di valorizzazione del territorio.
Franciacorta Pas Dosé
Cantina: Az. Agr. San Cristoforo
100% Chardonnay
È un vino dove l’utilizzo dello chardonnay in purezza mostra eleganza e finezza. Realizzato solo nelle vendemmie di migliore qualità, presenta un’importante struttura, buona acidità e fitta sapidità.
San Cristoforo è un'azienda familiare di Franciacorta fondata nel 1992 da Bruno e Claudia, oggi portata avanti dai figli. La proprietà, 10 ettari coltivati a Chardonnay e Pinot Nero, è dedicata esclusivamente alla produzione di Franciacorta DOCG, per circa 90.000 bottiglie l'anno. L'esposizione al sole, il microclima del lago d'Iseo, la posizione collinare vicino al Monte Orfano e il terreno morenico-calcareo definiscono la qualità distintiva dei suoi vini.
Autunno
Profondità e morbidezza. Ideali con tataki e affumicati leggeri.
Cruasei Nature Oltrepò D.O.C.G. (Bollicine)
Cantina: Berté & Cordini
Pinot Nero 100%, Lombardia
Profumo floreale e fruttato con sentori di petali di rosa, fragola, fruttini rossi e fine pasticceria. Al palato è pieno, fresco, complesso e armonico.
Moscato d'Asti DOCG – Vino da dessert
Cantina: Cantina Gianni Doglia
100% Moscato bianco, Piemonte
Aromi di fiori e frutti bianchi, salvia e menta. Vino leggermente frizzante, in bocca è dolce e bilanciato grazie ad un'ottima acidità.
Anche al caliceL’azienda vitivinicola Gianni Doglia produce vini in Castagnole delle Lanze (Asti – Piemonte) da oltre tre generazioni. Gianni, enologo e profondo conoscitore del territorio, coadiuvato dall’esperienza dei genitori e affiancato dalla sorella Paola, è direttamente responsabile della coltivazione dei sedici ettari di vigneti siti nei comuni di Castagnole delle Lanze, Coazzolo e Nizza Monferrato.
Albicocco – Chardonnay DOC Alto Adige
Cantina: Rovere della Luna Aichholz
Chardonnay, Trentino-Alto Adige
Note di albicocca, pesca gialla matura, di frutta esotica come litchi, da aromi agrumati e floreali.
Anche al caliceLa nostra Cantina nasce nel 1919, quindi nell’immediato dopoguerra, a Salorno. Nel 1953 la sede viene sposta nel comune di Roverè della Luna dove, con passione e pazienza, i 24 Soci fondatori hanno potuto prendersi cura di ogni grappolo di uva. L’obiettivo, allora come oggi, è la produzione di vini in grado di emozionare e rendere indimenticabile qualsiasi momento.
ENOS I – Maremma Toscana DOC
Cantina: Tenuta Montauto
100% Sauvignon (vigne vecchie), Toscana
Aromi di frutta esotica (frutto della passione) con tracce minerali di pietra focaia. In bocca fresco e affilato, lascia campo a note vellutate e aromatiche, con un finale sapido, armonico e persistente.
La Tenuta Montauto è un'azienda vinicola a conduzione familiare nel cuore della Maremma toscana, nota per la sua produzione di vini che coniugano tradizione e innovazione. Si distingue per la coltivazione biologica, l'attenzione alla territorialità (suoli argillosi ricchi di quarzi) e per l'importanza data al rispetto per l'ambiente, ottenendo un riconoscimento per il suo vino Sauvignon blanc.
Falanghina IGP Campania
Cantina: Sansalvatore 1988
100% Falanghina, Campania
Profumi di banana, albicocca, fiori di sambuco e macchia mediterranea. Al gusto fresco ed ammaliante.
Azienda agricola e laboratorio a cielo aperto per una produzione consapevole ed ecosostenibile. Lavoriamo per una nuova visione del Cilento, una terra dove passato e futuro si fondono.
Vetere IGP Paestum Rosato
Cantina: Sansalvatore 19.88
Uve Aglianico 100%, Campania
Fragranti profumi di piccoli frutti rossi, note di rosa canina e violetta e cenni di macchia mediterranea. Lascia un ricordo di frutti di bosco e agrumi come il pompelmo.
Azienda agricola e laboratorio a cielo aperto per una produzione consapevole ed ecosostenibile. Lavoriamo per una nuova visione del Cilento, una terra dove passato e futuro si fondono.
Pinot Nero Rose Crause Nature
Cantina: Bertè e Cordini
Pinot Nero 100%
Ottimo come aperitivo, è anche consigliato a tutto pasto: con antipasti saporiti, primi piatti di pasta o riso. Secondi piatti a base di pesce, carni bianche ed a formaggi stagionati.
roseguendo l’attività di un’azienda storica dell’Oltrepò Pavese fondata nel 1895 da Francesco Montagna, a Broni. In omaggio al fondatore, viene mantenuto il nome storico dell’azienda, ma da quel momento Natale, Mariella e Antonio e, qualche anno più tardi, Luca, Marzia e Matteo continuano a scrivere la storia dell’azienda, mettendo a frutto i loro studi nelle diverse aree di competenza.
Falanghina IGT BIO
Cantina: Fattoria Pagano
Falanghina 100%
Ottenuto da uve allevate alle pendici del Vulcano di Roccamonfina. Presenta luminose tonalità di giallo paglierino, profumi di fiori di campo, note variegate di frutti agrumati, vellutato e persistente.
Drappier Rose de Saignee
Cantina: Maison Drappier
Pinot Noir 100%
Noi siamo una delle poche Maison in Champagne che produce lo Champagne Rosè per sanguinamento. Qualche giorno di macerazione sulle bucce dona a questa cuvée un colore importante, derivante dal Pinot Nero. Al naso rivela note di frutti rossi e di fiori come la violetta, con una punta leggermente speziata. Poco dosato, in bocca è straordinariamente espressivo è molto fresco con una sottile nota di liquirizia nel finale.
La storia delle mura, oggi abitate dalla famiglia Drappier, risale al XII secolo, quando San Bernardo fece costruire a Urville un'annessione dell'Abbazia di Clairvaux. Il vigneto che oggi circonda queste cantine cistercensi è l'orgoglio della nostra maison. Coltivato a stretto contatto con la natura, dà vita a uve ricche di aromi complessi, che permettono di realizzare champagne dal carattere ben definito, custoditi in bottiglie d'eccezione.
ROERO DOCG ARNEIS
Cantina: Terre Sabaude
UVA: ARNEIS 100%
Vino bianco dal profumo delicato di fiori bianchi, leggera aromaticità e frutto croccante.
L’Azienda PRODUTTORI DI GOVONE, fondata nel 1957, produce vini di alta qualità che rappresentano il territorio e che sono riconosciuti a livello internazionale. Attualmente la cantina conta circa 250 soci conferenti, proprietari e conduttori di 300 ettari di vigneto. Essi sono dislocati nelle aree di Alba, Langhe, Roero, Asti e Monferrato.
LANGHE DOC FAVORITA
Cantina: Produttori di Govone
FAVORITA 100%
Il Langhe DOC Favorita è un vino bianco secco e profumato prodotto anche nel territorio di Govone (in provincia di Cuneo, al confine tra Roero e Langhe), ricavato dall'omonimo vitigno autoctono che corrisponde a un biotipo locale del Vermentino.
L’Azienda PRODUTTORI DI GOVONE, fondata nel 1957, produce vini di alta qualità che rappresentano il territorio e che sono riconosciuti a livello internazionale. Attualmente la cantina conta circa 250 soci conferenti, proprietari e conduttori di 300 ettari di vigneto. Essi sono dislocati nelle aree di Alba, Langhe, Roero, Asti e Monferrato.
Inverno
Struttura ed eleganza per piatti caldi/affumicati.
Acinoso 2022 IGT Toscana Sangiovese
Cantina: Cantina Buccia Nera
Arezzo
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime note fresche di frutta rossa come ribes e fragola, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e lievi sfumature fermentative. In bocca è fresco e croccante, con tannini giovani ma equilibrati, buona persistenza e una vivace acidità che ne esalta la bevibilità. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse.
Anche al calice
Menhir Pantelleria Passito Liquoroso D.O.P. – 50 cl
Cantina: Cantina Martinez
Moscato d'Alessandria in purezza, Sicilia
Vino dal bel colore dorato con un odore delicato con note di frutta esotica ed un gusto aromatico ed equilibrato - dolce e fresco.
Anche al caliceLa cantina Martinez nasce nel 1866 nella punta estrema della Sicilia Occidentale, a Marsala, territorio dell’omonima DOC. La cantina Martinez prende il nome dalla famiglia che l’ha fondata e che da sei generazioni, attraverso un connubio tra innovazione e tradizione, rende i suoi prodotti unici.
Audarya Vermentino di Sardegna DOC
Cantina: Cantina Audarya
Vermentino 100%, Sardegna
Olfatto: fruttato, con delicate note agrumate. Sapore: fresco, dalle sensazioni minerali.
La filosofia di Audarya si fonda sul rispetto profondo per il territorio e l’arte vinicola. Ogni bottiglia prodotta è un tributo alla nobiltà d’animo, un valore che contraddistingue ogni aspetto dell’azienda.
La Rouillière Cuvée Domaine Rosè
Cantina: Domaine La Rouillière
Grenache / Cinsault / Syrah / Cabernet-Sauvignon / Vermentino / Mourvèdre / Sémillon, Loira - Francia
Fruttato, note di fragola, agrumi, fiori bianchi.
Pinot Nero Piemonte D.O.C.
Cantina: Cantina Colombo
100% Pinot Nero, Piemonte
Sentori invitanti di piccoli frutti di bosco maturi a bacca rossa come ciliegia, amarena, note floreali di rosa canina.
Tra le colline della Val Bormida, nel cuore della Langa Astigiana, dal 2003 vegliamo su dieci ettari di vigneti, un microcosmo che accudiamo giorno dopo giorno con rispetto e tenerezza.
Brunello di Montalcino DOCG Ventolaio
Cantina: Cantina Ventolaio
Sangiovese 100%, Toscana
Frutti rossi maturi, accompagnato da sfumature di vaniglia e spezie. Struttura elegante, il corpo pieno e i tannini morbidi.
Anche al calice
Barolo Cerretta docg
Cantina: Davide Fregonese
Nebbiolo 100%
Il Barolo Ceeretta Davide Fregonese è un vino che racchiude la vera essenza delle Langhe, adatto a un lungo invecchiamento, ma già in grado di emozionare con i suoi tannini setosi e la sua complessità aromatica. Un’esperienza unica per ogni intenditore di vino.
Anche al calice
Chianti Superiore DOCG Sassocupo Buccia Nera 2022
Cantina: Azienda Agricola Buccia Nera
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Al naso è intenso e complesso, si apre con sentori floreali di viola che si prolungano con un profumo di frutta rossa molto matura e note speziate e minerali. In bocca è pieno, avvolgente e sapido. Da una buona sensazione di pseudo calore. I tannini sono vigorosi e ben bilanciati dal corpo e dalla freschezza. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano gli aromi di frutti rossi. I tannini invadono la bocca lasciandola gradevolmente asciutta.
La nostra azienda agricola porta il nome del bisnonno Amadio, detto il “Buccia Nera” per il colore della sua pelle, così scura perché bruciata dal sole. Da più di cinque generazioni, ci identifichiamo con la passione e la fatica che il lavoro della terra richiede. Ancora oggi siamo i custodi di queste colline, degli uliveti e delle vigne, che per noi rappresentano un patrimonio collettivo da preservare.
Vermentino Salende
Cantina: AZ. AGRICOLA TENUTE RUBINO - BRINDISI (BR) ITALIA
Vermentino 100%
Giallo paglierino. Profumi di pesca gialla, banana e fiori di magnolia. In bocca è leggero, fluido e piacevole, con finale leggermente mandorlato.
Anche al caliceQuesta è una storia di famiglia, dell’amore per la propria terra e della sua riscoperta. Il sole della Puglia e le tradizioni del Salento veicolati da una vibrante vena imprenditoriale trasmessa da un padre a un figlio. Un progetto che trova le sue radici negli anni ’80 del secolo scorso, con quell’azienda agricola fondata dal capostipite Tommaso Rubino che, per primo, recuperò le potenzialità viticole di un territorio dal passato lontano. Il figlio Luigi, insieme alla moglie Romina, che si occupa del marketing e della comunicazione, ne ha raccolto l’eredità imprenditoriale, infondendo quella grande passione in una delle aziende che oggi rappresenta un modello della viticoltura pugliese.
Riserva del Re
La selezione esclusiva di bottiglie pregiate.
Tignanello 2022 Toscana IGT
Cantina: Marchesi Antinori
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Toscana
Note di ciliegia, amarena matura e chicchi di melograno e violetta, eleganti cenni di vaniglia e zucchero filato.
Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con circa 165 ettari vitati. Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita.
Barolo DOCG del Comune di La Morra
Cantina: Cantina Bovio
100% Nebbiolo, Piemonte
Si presenta fresco, con sentori di frutta secca e cuoio. Al palato si presenta morbido con un tannino dolce e tradizionale, elegante e persistente.
I nostri vini sono prodotti con metodi tradizionali, macerazioni medio-lunghe e invecchiamento in grandi fusti di rovere. Per fare un grande vino è fondamentale rispettare l’essenza del grappolo, il suo legame profondo con il terreno che l’ha nutrito e plasmato
Grappa MOUTAI
Cantina: Otto Otto Baijiu Srl
Acqua, Sorgo, Frumento
Il Moutai è un distillato di cereali (sorgo e frumento) dalla gradazione alcolica di 53°, piuttosto nuovo nel panorama alcolico italiano. In Cina da anni è diventato uno status symbol ed è immancabile negli incontri e nelle cene ufficiali più importanti. È la bevanda ufficiale del Governo Cinese e delle ambasciate cinesi nel mondo, per questo è anche chiamato “il distillato della diplomazia”.
Moutai è prodotto nell’area del fiume Chisui, una riserva naturale che si estende per 32 km quadrati unica nel suo genere, con foreste vergini, sorgenti di acqua cristallina e natura incontaminata.
Dom Pérignon
Cantina: Dom Pérignon
Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
L’ambizione creativa di Dom Pérignon è una continua ricerca dell’armonia come fonte di emozione. Qualunque processo creativo deve sottostare a dei vincoli. Per Dom Pérignon, questo significa creare sempre un Millesimato, un impegno inflessibile a elaborare la vendemmia di un solo anno, indipendentemente dalle sfide, rinunciando persino alla produzione dell’annata quando il frutto non è all’altezza.
È nell’Abbazia di Hautvillers che tutto ha avuto inizio. Secondo la leggenda, una colomba condusse proprio lì Saint Nivard, che stava camminando tra le colline, intorno all'anno 650. Dopo essersi riposato su un faggio, Saint Nivard, guidato dalla misteriosa colomba in volo, nella quale aveva riconosciuto la volontà divina, decise di fondare l’Abbazia di Hautvillers. Dal 1668, Dom Pierre Pérignon dà lustro all'Abbazia creando un vino dalle caratteristiche uniche. L'Abbazia di Hautvillers si trova in una delle aree più belle nella regione dello Champagne: affacciata sulla valle, è circondata da un anfiteatro di colline ricoperte da vigneti. La bellezza serena e austera dell’Abbazia e l'eredità spirituale del luogo continuano ad ispirare la visione creativa di Dom Pérignon ancora oggi.
Champagne Drappier Brut Nature
Cantina: famiglia Drappier
100% da uve di Pinot Nero
Per gli amanti dei sapori autentici, abbiamo creato una cuvée totalmente al 100% da uve di Pinot Nero, e dopo una prima spremitura senza aggiunta di dosaggio. Nasce un prodotto con solo 2 g/l di zucchero di residuo naturale, per bottiglia. Senza trascurare il fatto che aggiungendo una minima parte di solforosa lascia al vino la libertà di esprimersi totalmente. Al naso si denota un sentore croccante e di frutta matura contemporaneamente. La bocca è dritta, pura, con molta finezza e freschezza.
Maison Drappier, storica casa champenoise fondata nel 1808 a Urville, è oggi guidata dall'ottava generazione della famiglia. Pioniera nel reimpianto del Pinot Noir in Aube (oggi 70% dei vigneti) e creatrice, nel 1968, del primo Rosé de Saignée, coniuga tradizione e sostenibilità: 62 ettari di proprietà, cantine scavate nel gesso e certificazione "Carbone Neutre".
Champagne Drappier Carte d'Or
Cantina: famiglia Drappier
Pinot Noir 80% Chardonnay 15% Meunier 5%
Con un'altissima percentuale di Pinot Nero, si assapora quasi un Blanc de Noirs. Uno Champagne di grande ricchezza aromatica. Il gusto si apre con frutti a nocciolo come le pesche bianche di vigna. Una nota speziata emerge in un sorso potente e complesso. Uno Champagne vinoso di grande complessità, con il caratteristico tocco di gelatina di mele cotogne.
Maison Drappier, storica casa champenoise fondata nel 1808 a Urville, è oggi guidata dall'ottava generazione della famiglia. Pioniera nel reimpianto del Pinot Noir in Aube (oggi 70% dei vigneti) e creatrice, nel 1968, del primo Rosé de Saignée, coniuga tradizione e sostenibilità: 62 ettari di proprietà, cantine scavate nel gesso e certificazione "Carbone Neutre". traduci
Tequila Clase Azul Reposado
Cantina: Clase Azul
100% agave
Clase Azul Reposado è un tequila messicano premium 100% agave Blue Weber, invecchiato 8 mesi in botti di rovere americano. Vellutato, complesso e aromatico, racchiuso in una bottiglia in ceramica dipinta a mano, simbolo di eleganza e tradizione messicana.
Sassicaia Bolghieri
Cantina: Tenuta San Guido
Almeno l'80% di Cabernet Sauvignon e fino al 20% di Cabernet Franc.
Si presenta di colore rosso rubino intenso; al naso rivela un bouquet complesso di frutti rossi e neri maturi, note balsamiche, spezie dolci e sentori terziari di tabacco e cuoio che si sviluppano con l'affinamento. In bocca è strutturato, elegante, con tannini fitti ma ben integrati e una lunga persistenza. Un vino di grande longevità, capace di evolvere per decenni, considerato tra le etichette più prestigiose e ricercate al mondo.
Tenuta San Guido è il risultato di una lunghissima tradizione, di un messaggio etico che si tramanda di generazione in generazione. Racchiude diverse eccellenze, il vino, la Razza Dormello Olgiata e il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri.
Amarone della Valpolicella D.O.C.G.
Cantina: Accordini Iginio
Corvinoni, Corvina, Rondinella e Oseleta.
È un Amarone di grande struttura, ad alta concentrazione prodotto solo in edizione limitata con bottiglie numerate. AMARONE RISERVA è prodotto solo in annate eccellenti. Di un colore rubino rosso intenso, all’olfatto presenta profumi di amarena, frutta sotto spirito e spezie con sentori di vaniglia tabacco e liquirizia. Gusto vellutato pieno e avvolgente.
La storia della Cantina Accordini Igino inizia nel 1821 nel cuore della Valpolicella, area dalla forte e radicata tradizione vitivinicola. Una passione nata da un’eredità ricevuta: tre ettari di vigneti le cui uve venivano vinificate solo per la famiglia, che amava passare la primavera e il tempo libero nel Cru chiamato “Le Bessole”. È l’inizio di una storia di successi, dalla produzione familiare al commercio nazionale e internazionale, grazie al lavoro instancabile e attento di Guido Accordini, il figlio di Igino, e di sua moglie Liliana, in grado di guidare l’azienda nell’innovazione in ambito enologico, senza mai dimenticare la tradizione.
Saké
La selezione di saké giapponesi.
Dassai 23 – 300ml
Cantina: Dassai
Yamada-Nishiki, Yamaguchi - Giappone
Dassai 23 mostra delicati aromi floreali con un palato che ricorda il miele e un finale elegante e persistente. Produzione molto limitata.
Dassai” significa letteralmente “festa della lontra”. Questa è una parola usata molto tempo fa nella regione della prefettura di Yamaguchi, poiché c’erano molte lontre che si divertivano nei fiumi vicini. Questo birrificio prospera per la perfezione e produce solo junmai daiginjo.
Sakura Beauty 45 – 720ml
Cantina: Ozeki Sake
Yamadanishiki, Nishinomiya - Giappone
Sake Junmai Daiginjo di alta qualità. Presenta delicate note di mela, pesca e fiori di ciliegio, accompagnate da una dolcezza simile al miele e da un finale liscio e pulito.
Nel 1979, Ozeki divenne il primo produttore giapponese a stabilire una presenza negli Stati Uniti. Hollister, in California, si rivelò avere sia il miglior riso coltivato localmente, sia un facile accesso all’acqua pura proveniente dalla catena montuosa della Sierra Nevada, nel nord della California. Nel 2019, Ozeki Sake (U.S.A.), Inc. ha celebrato il suo 40º anniversario, rinnovando il proprio spirito pionieristico e l’impegno nella produzione del miglior sakè fresco.
Denshin Tsuchi 720ml (Fukui)
Cantina: Ippongi
Gohyakumangoku, Fukui - Giappone
Sake asciutto ed essenziale. Si apre su note di cereale tostato, funghi secchi e odore di terra umida.
La sakagura Ippongi di Fukui mostra come sempre una dote rara, la capacità di scegliere per i propri sake nomi grandemente evocativi che però trovano puntuale riscontro nella dimensione gustativa, “tsuchi” infatti significa “terra”, elemento preponderante del suo profilo gustativo.
Zero Alcol
La selezione di vini e bevande senza alcol.
Riesling "Allegro" 0,0% – Vino spumante analcolico, leggero e vegano
Cantina: Vinuci
Trentino-Alto Adige
Il Riesling "Allegro" di Vinuci è più di un semplice vino analcolico: è una dichiarazione di piacere consapevole. Con il suo contenuto alcolico dello 0,0% e l'aroma naturalmente fresco del Riesling, offre l'esperienza di gusto perfetta per chi desidera astenersi dall'alcol senza rinunciare a stile e sapore. Con il suo basso contenuto calorico, la produzione vegana e il sapore autentico del vino, Vinuci stabilisce nuovi standard nel campo delle bevande analcoliche e a basso contenuto di alcol.
Anche al calice
Riesling "Deciso" 0,0% – Vino bianco analcolico, vegano e leggero
Cantina: Vinuci
Trentino-Alto Adige
Vinuci "Deciso" offre il gusto autentico del Riesling, completamente analcolico. Fresco, vegano e ipocalorico, per un piacere consapevole. Questo vino bianco dealcolato unisce l'aroma pieno delle uve Riesling mature alla leggerezza di una bevanda analcolica allo 0,0%. Fresche note di agrumi, mela e fiori bianchi si dispiegano armoniosamente al palato.
Anche al calice