值得细细品味的体验
酒单
Primavera
清新爽口,白花香气,矿物感十足。与细腻的刺身完美搭配。
Pinot Grigio Delle Venezie
酒庄: Cantina F.lli Zeni
Zone vinicole venete
麦秆黄色。花香伴随成熟的梨和杏子香气。口感清新,带矿物感。适合搭配鱼类、海鲜前菜、生蚝、软质奶酪和白肉,也是绝佳的开胃酒。
Kikè – Traminer Aromatico
酒庄: Fina Vini Srl
Sicilia Occidentale
麦秆黄色,泛金色光泽。香料与蜜饯水果的香气。口感饱满浓郁,带有果香和花香。适合搭配开胃菜、鱼类、意大利烩饭、意面、烤制菜肴和炸物,也适合作开胃酒。建议在12-15°C饮用。
Rosaluce Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi
酒庄: Pasini San Giovanni
Raffa di Puegnago, Picedo di Polpenazze
带有玫瑰、草莓和石榴的香气。鲜爽可口。非常适合作开胃酒,搭配头盘、鱼汤、白肉、腌肉和湖鱼。
Sopravento Lugana DOC
酒庄: Pasini San Giovanni
San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano del Garda
白花、杏子与接骨木花的香气。口感多汁清新。非常适合搭配白肉和鱼类。
Col del Sas Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG
酒庄: Spagnol Soc. Agr.
Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano
苹果与梨的香气,伴有面包皮的气息。口感柔和协调,愉悦怡人。非常适合搭配鱼类菜肴,午餐晚餐皆宜。
Col del Sas Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG
酒庄: Spagnol Soc. Agr.
Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano
花香伴随面包皮的气息。优雅而个性鲜明,鲜味十足。非常适合作开胃酒,也适合搭配鱼类和日本料理。
亦可单杯供应
Sutto Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG
酒庄: Cantina Sutto
Area collinare della DOCG Valdobbiadene (TV)
清新果香,带有苹果与花香。
Sutto酒庄是一家融合传统与创新的威尼托葡萄酒生产商,在三个不同产区酿酒:威尼托(皮亚韦)、瓦尔多比亚德内(普罗塞克)和弗留利(科利奥)。酒庄运用现代技术打造能体现当地风土独特性的葡萄酒,例如威尼斯IGT梅洛,同时经营SuttoWine品牌,在国际范围内开设酒吧和餐厅。
Sutto Valdobbiadene DOCG Prosecco superiore extra dry
酒庄: Cantina Sutto
100% Glera — area collinare della DOCG Valdobbiadene (TV)
清新果香,带有苹果与花香。
Sutto酒庄是一家融合传统与创新的威尼托葡萄酒生产商,在三个不同产区酿酒:威尼托(皮亚韦)、瓦尔多比亚德内(普罗塞克)和弗留利(科利奥)。酒庄运用现代技术打造能体现当地风土独特性的葡萄酒,例如威尼斯IGT梅洛,同时经营SuttoWine品牌,在国际范围内开设酒吧和餐厅。
Le Vedute Franciacorta Brut
酒庄: Cantina Le Vedute
80% Chardonnay - 20% Pinot Nero — Franciacorta DOCG, Lombardia
嗅觉上呈现白花香气,伴有面包皮和糕点的气息。整体协调平衡,酸度与余味俱佳。
酒庄坐落在古老的围墙果园之中,沿着奥尔法诺山的山坡而建,这片土地自古以来就与葡萄酒结缘。技术是酿酒师的助手——酿酒师无需刻意雕琢,而是要保留葡萄本身已有的品质,力求提升其内在特质。
Le Vedute Franciacorta Dosaggio 0
酒庄: Cantina Le Vedute
80% Pinot Nero - 20% Chardonnay — Franciacorta DOCG, Lombardia
面包皮的气息与果香、花香相互交融。口感平衡,酸度良好,余味悠长。
酒庄坐落在古老的围墙果园之中,沿着奥尔法诺山的山坡而建,这片土地自古以来就与葡萄酒结缘。技术是酿酒师的助手——酿酒师无需刻意雕琢,而是要保留葡萄本身已有的品质,力求提升其内在特质。
Roeno Kies Gewürztraminer Trentino
酒庄: Cantina Roeno
100% Gewürztraminer - Traminer Aromatico, Trentino
香气浓郁且芬芳,带有黄肉水果的气息,并夹杂一丝芳香草本的味道,还能辨识出淡淡的杏仁风味。
亦可单杯供应风土 在阿迪杰河畔,巴尔多山的注视之下,坐落着特拉德福蒂——一处边境要地,大自然在此塑造出一片古老而永恒魅力的土地。
Il cuGino Bio
酒庄: Azienda Agricola dei Principi di Spadafora
Grillo 100%, Sicilia
香气浓郁,花香果香兼具。口感干爽鲜美,带有柑橘风味。
Spadafora农庄的所有葡萄园都分布在酒庄周围的农业区域内,只使用自家种植、达到适当成熟度的葡萄用于酿造。这是自1993年首次收获以来我们所做的最重要、最精细的工作之一。我们采用有机种植方式,只使用天然产品,酿造过程不添加亚硫酸盐,严格使用葡萄自身产生的酵母。我们尊重自然的节奏与需求,让您在杯中品味到葡萄本身以及成就我们独特葡萄酒的土地特质。
Estate
果香、活力与咸鲜感兼具。与生食和香料菜肴搭配完美。
Salende IGT Salento
酒庄: Az. Agricola Tenute Rubino
Brindisi (BR), Italia
麦秆黄色。黄桃、香蕉与玉兰花的香气。入口轻盈顺滑,令人愉悦,尾韵带有淡淡的杏仁味。
Falanghina Campania IGT / Bianco Biologico
酒庄: Fattoria Pagano
Campania
选用生长在罗卡蒙菲纳火山山坡上的葡萄酿造。呈现明亮的麦秆黄色,带有野花香气及丰富多样的柑橘类果香,口感丝滑,余韵悠长。
Volenterosa – Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto
酒庄: Tenute del Garda
Lombardia
这款酒呈现出带紫罗兰光泽的粉红色,散发着白花与玫瑰的香气,口感展现出建立在清新、咸鲜与鲜美之上的微妙平衡,这源自加尔达地区石灰质土壤的馈赠。凭借这些特质,它成为全年皆宜、可轻松搭配各类菜肴的理想葡萄酒。
Sottosopra Tenute del Garda
酒庄: Cantina Tenute del Garda
Groppello vinificato in bianco, Lombardia
烘烤香气,柑橘及成熟的陈酿气息。一款充满热情的葡萄酒。
亦可单杯供应
Candrì Lugana
酒庄: Cantina Saottini
Uva autoctona Turbiana, Lombardia
矿物感突出,带有花香、白肉水果与柑橘的香气。
Saottini农业公司坐落于风景如画的马古扎诺丘陵,俯瞰加尔达湖,是一家拥有百年历史的知名酒庄。
Catarratto Bio 2024
酒庄: Azienda Agricola dei Principi di Spadafora
Catarratto 100%, Sicilia
香气浓郁馥郁,果香十足。口感干爽鲜美,清新且富有果味。
无意冒犯家族显赫的先辈,但Spadafora亲王农庄希望在现代市场中打造更具辨识度与竞争力的形象。怀着对家族纹章的最高敬意,全新的企业品牌应运而生——这个品牌承载着我们家族一直以来秉持的价值观,也承载着自1993年起我们对葡萄酒无尽的热爱。
Alto Adige Val Venosta Riesling
酒庄: Himmelreich Wein
Riesling, Alto Adige
轻盈迷人,带有新鲜桃子、西柚与鼠尾草的香气,余味悠长饱满。
亦可单杯供应我们的葡萄园位于海拔600至900米之间,坐落在阳光充足、通风良好的维诺斯塔山谷,这样的条件非常适合酿造风味浓郁的优质葡萄酒。除了得天独厚的位置,一款好酒还需要精细的工艺和恰当的专业技术:正是这样,才能从每一株葡萄藤中萃取出最佳品质——从被称为「Rasl」的幼苗,到葡萄,再到最终的美酒。这正是Himmelreich Wein酒庄所代表的理念。
Rosa dei Venti Chiaretto
酒庄: Cantina Saottini
Groppello 75% - Marzemino 25%, Lombardia
呈淡珊瑚粉色,带有柑橘与花香气息。入口清新鲜美多汁,余味悠长。
Saottini农业公司坐落于风景如画的马古扎诺丘陵,俯瞰加尔达湖,是一家拥有百年历史的知名酒庄。
Autunno
醇厚柔和,非常适合搭配他他烤和轻度熏制的菜肴。
Cruasei Nature Oltrepò D.O.C.G. (Bollicine)
酒庄: Berté & Cordini
Pinot Nero 100%, Lombardia
花香果香交织,带有玫瑰花瓣、草莓、红色浆果及精致糕点的气息。口感饱满清新,层次丰富且协调。
Moscato d'Asti DOCG – Vino da dessert
酒庄: Cantina Gianni Doglia
100% Moscato bianco, Piemonte
白花与白色水果的香气,伴有鼠尾草与薄荷气息。微起泡酒体,口感甜美平衡,得益于出色的酸度。
亦可单杯供应Gianni Doglia酒庄在卡斯塔诺莱-德莱-兰泽(阿斯蒂,皮埃蒙特)已传承三代以上酿造葡萄酒。庄主Gianni是一位酿酒师,也是对当地风土深有研究的专家,在父母经验的支持以及妹妹Paola的协助下,直接负责管理位于卡斯塔诺莱-德莱-兰泽、科阿佐洛和尼扎蒙费拉托三地共16公顷的葡萄园。
Albicocco – Chardonnay DOC Alto Adige
酒庄: Rovere della Luna Aichholz
Chardonnay, Trentino-Alto Adige
杏子、成熟黄桃及荔枝等热带水果的气息,伴随柑橘与花香。
我们的酒庄创立于1919年,正值战后初期,位于萨洛尔诺。1953年,酒庄迁至罗韦雷德拉卢纳镇,24位创始成员怀着热情与耐心悉心照料每一串葡萄。无论过去还是现在,我们的目标始终如一:酿造能够打动人心、让每一刻都难以忘怀的葡萄酒。
ENOS I – Maremma Toscana DOC
酒庄: Tenuta Montauto
100% Sauvignon (vigne vecchie), Toscana
热带水果(百香果)的香气,夹杂燧石般的矿物气息。入口清新爽利,随后展现丝绒般的芳香层次,尾韵鲜美协调,余味悠长。
Montauto庄园是一家位于托斯卡纳马雷马腹地的家族经营酒庄,以出产融合传统与创新的葡萄酒而闻名。酒庄以有机种植、对风土(富含石英的黏土土壤)的关注以及对环境保护的重视著称,其长相思白葡萄酒也因此获得业界认可。
Falanghina IGP Campania
酒庄: Sansalvatore 19.88
100% Falanghina, Campania
香蕉、杏子、接骨木花及地中海灌木丛的香气,口感清新迷人。
这是一家致力于负责任、生态可持续生产的农场兼露天实验室。我们为奇伦托这片过去与未来交融的土地,勾勒出崭新的愿景。
Vetere IGP Paestum Rosato
酒庄: Sansalvatore 19.88
Uve Aglianico 100%, Campania
红色浆果的芬芳香气,伴随野蔷薇和紫罗兰的花香,以及一丝地中海灌木丛的气息,余韵中留下森林浆果与西柚等柑橘类水果的印记。
这是一家致力于负责任、生态可持续生产的农场兼露天实验室。我们为奇伦托这片过去与未来交融的土地,勾勒出崭新的愿景。
Inverno
结构感与优雅并存,适合搭配热食及熏制菜肴。
Acinoso 2022 IGT Toscana Sangiovese
酒庄: Cantina Buccia Nera
Arezzo
浓郁的宝石红色,泛紫罗兰光泽。鼻息中散发出红醋栗、草莓等新鲜红色水果的香气,伴随细腻的玫瑰花香及淡淡的发酵气息。入口清新爽脆,单宁年轻却均衡,余味悠长,活泼的酸度提升了易饮性。非常适合搭配陈年奶酪和红肉。
Menhir Pantelleria Passito Liquoroso D.O.P. – 50 cl
酒庄: Cantina Martinez
Moscato d'Alessandria in purezza, Sicilia
呈现迷人的金黄色,香气细腻,带有热带水果气息,口感芳香均衡——甜美而清新。
Martinez酒庄创立于1866年,位于西西里岛最西端的马沙拉——同名法定产区所在地。酒庄以其创始家族命名,六代人以来始终将创新与传统相结合,成就了独一无二的产品。
Audarya Vermentino di Sardegna DOC
酒庄: Cantina Audarya
Vermentino 100%, Sardegna
嗅觉:果香浓郁,带有细腻的柑橘气息。口感:清新,富有矿物感。
Audarya的理念根植于对土地与酿酒艺术的深切尊重。每一瓶酒都是对高尚精神的致敬,这种价值贯穿于酒庄的方方面面。
La Rouillière Cuvée Domaine Rosè
酒庄: Domaine La Rouillière
Grenache / Cinsault / Syrah / Cabernet-Sauvignon / Vermentino / Mourvèdre / Sémillon, Loira - Francia
果香浓郁,带有草莓、柑橘及白花的气息。
Pinot Nero Piemonte D.O.C.
酒庄: Cantina Colombo
100% Pinot Nero, Piemonte
诱人的成熟红色浆果气息,如樱桃、黑樱桃,并伴有野蔷薇的花香。
在博尔米达河谷的丘陵之间,位于阿斯蒂朗格地区的核心地带,自2003年起,我们悉心守护着十公顷的葡萄园——这是一个我们日复一日以敬意与温柔呵护的小天地。
Brunello di Montalcino DOCG Ventolaio
酒庄: Cantina Ventolaio
Sangiovese 100%, Toscana
成熟红色水果的香气,伴随香草与香料的气息。结构优雅,酒体饱满,单宁柔顺。
Riserva del Re
臻选珍藏名酒系列。
Prosecco DOC Treviso Brut
酒庄: Spagnol Soc. Agr.
Vigneti in area vocata DOC della provincia di Treviso
口感柔顺圆润,带有成熟水果的香气。气泡细腻持久,尾韵干爽。非常适合作开胃酒及搭配小食。
Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 Ca' del Bosco
酒庄: Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero da 141 vigne biologiche certificate, Lombardia
白色水果、柑橘、花香及淡淡面包皮气息。
我们的财富,就蕴藏在这片土地之中。热爱葡萄园,意味着尽力营造最佳条件,从不同的土壤中萃取出最精华的部分,并彰显赋予它们独特性的一切。
Ribolla Gialla I.G.T. Venezia Giulia
酒庄: Villa Chiopris
Ribolla Gialla, Friuli-Venezia Giulia
威廉姆斯梨的香气,花香清新,酸度均衡,余味悠长。
弗留利的格拉韦产区历经数千年由洪水携带的钙质白云岩沉积而成,坐落在科利奥山脚下。这里遍布碎石的地表加大了昼夜温差,有利于培育出香气格外浓郁的葡萄。
Cuvée Prestige Extra Brut Franciacorta Ca' del Bosco
酒庄: Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Lombardia
矿物感突出,桃子与柑橘的果香交织,伴有干果与蜂蜜的气息。入口口感丰富协调,气泡极其细腻且丰盈。
Chianti Montalbano D.O.C.G.
酒庄: Cantina Artimino
85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Toscana
能感受到黑樱桃、红李子与玫瑰的清新香气。香气浓郁度佳,果香明显,单宁细腻柔和。
在托斯卡纳柔美的丘陵与蒙塔尔巴诺的葡萄园之间,隐藏着一颗历久弥新的瑰宝——阿蒂米诺庄园,见证着一段古老而尊贵的历史。
Tignanello 2022 Toscana IGT
酒庄: Marchesi Antinori
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Toscana
樱桃、成熟黑樱桃、石榴籽与紫罗兰的香气,伴随优雅的香草与棉花糖气息。
Tignanello庄园坐落于经典基安蒂产区的核心地带,位于格雷韦河谷与佩萨河谷之间起伏平缓的丘陵上,占地319公顷,其中约165公顷为葡萄种植区。庄园内有两大珍宝——Tignanello葡萄园与Solaia葡萄园,二者同处一座山丘,土壤源自上新世海相泥灰岩,富含石灰岩与页岩,在生长季享有白天温暖、夜晚凉爽的理想气候。
Barolo DOCG del Comune di La Morra
酒庄: Cantina Bovio
100% Nebbiolo, Piemonte
香气清新,带有干果与皮革的气息。入口柔顺,单宁甜美而传统,优雅且余味持久。
我们的葡萄酒采用传统工艺酿造,经过中长时间的浸渍,并在大型橡木桶中陈酿。要酿造出一款伟大的葡萄酒,关键在于尊重葡萄串的本质,以及它与滋养和塑造了它的土地之间的深厚联系。
Saké
精选日本清酒。
Dassai 23 – 300ml
酒庄: Dassai
Yamada-Nishiki, Yamaguchi - Giappone
獭祭23号呈现出细腻的花香,口感令人联想到蜂蜜,尾韵优雅悠长。产量极为有限。
「獭祭」字面意思是「水獭的节日」。这个说法源自很久以前的山口县地区,因为附近的河流中曾栖息着许多嬉戏的水獭。这家酒厂精益求精,只生产纯米大吟酿。
Sakura Beauty 45 – 720ml
酒庄: Ozeki Sake
Yamadanishiki, Nishinomiya - Giappone
高品质纯米大吟酿清酒,带有苹果、桃子与樱花的细腻香气,伴随蜂蜜般的甜美感,尾韵顺滑纯净。
1979年,Ozeki成为首家在美国设立据点的日本清酒生产商。加州霍利斯特不仅出产优质本地大米,还能便捷地获取来自北加州内华达山脉的纯净水源。2019年,Ozeki Sake(美国)公司庆祝成立40周年,重申其开拓精神以及对酿造最优质新鲜清酒的坚持。
Denshin Tsuchi 720ml (Fukui)
酒庄: Ippongi
Gohyakumangoku, Fukui - Giappone
干爽纯粹的清酒,开瓶展现出烘烤谷物、干香菇及湿润泥土的气息。
福井的一本義酒藏一如既往地展现出一种罕见的天赋:为自家清酒挑选极具意境的名字,而这些名字又恰如其分地映照出品鉴体验——「土」(tsuchi)正是其风味特征中最突出的元素。
Zero Alcol
精选无酒精葡萄酒及饮品。
Riesling "Allegro" 0,0% – Vino spumante analcolico, leggero e vegano
酒庄: Vinuci
Trentino-Alto Adige
Vinuci的「Allegro」雷司令不仅仅是一款无酒精葡萄酒,更是一种对自觉享受生活的宣言。酒精含量0.0%,保留了雷司令天然清新的香气,为那些希望远离酒精却又不愿放弃风格与风味的人士提供了完美的味觉体验。低卡路里、纯素酿造、正宗的葡萄酒风味,Vinuci为无酒精及低酒精饮品树立了全新标准。
亦可单杯供应
Riesling "Deciso" 0,0% – Vino bianco analcolico, vegano e leggero
酒庄: Vinuci
Trentino-Alto Adige
Vinuci「Deciso」呈现雷司令的正宗风味,完全不含酒精。清新、纯素、低卡路里,带来自觉的品味享受。这款脱醇白葡萄酒将成熟雷司令葡萄的饱满香气与0.0%无酒精饮品的轻盈感完美结合,柑橘、苹果与白花的清新气息在口中和谐展开。